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과일은 꽃식물의 성숙하고 다육질이거나 건조한 씨방으로, 씨앗을 담고 있습니다. 요리에서 과일은 사과, 바나나, 오렌지처럼 식물의 먹을 수 있고 달콤한 부분을 지칭하는 경우가 많습니다. 식물학적으로는 토마토, 오이, 아보카도와 같은 다른 식품도 과일로 간주됩니다. 과일에는 단과류, 복합과류, 그리고 다과류의 세 가지 주요 유형이 있습니다.
