Google Docの図形描画ツールで作成した日本語を含むSVGデータを、ベクター形式のままScratchで扱う方法の紹介です。 This project explains how to use Japanese characters in vector data.
その他、Adobe Illustratorで文字を[アウトライン化]して、SVG形式の保存オプションでCSSプロパティとして、[スタイル属性]を指定する方法でも、インポートできることを確認しました。