どこかをドラッグする ー 移動 タップ ー 色リセット 上下にフリック ー 色変更 左右にフリック ー 明るさ変更
多分使える これを組み合わせるといいと思います https://scratch.mit.edu/projects/559753692/ (キー操作かタッチ操作か判別する作品)